Assiettes de fromages

Bonjour à toutes et tous,

Je commence à être un peu plus spécialiste pour la réalisation des assiettes de fromage qui sont vendues par Klaus, donc je vais vous détailler ce que l'on trouve dessus.

Sur une feuille de capucine est posé un demi fromage frais avec dessus une feuille de basilic et une demi olive. Sur le côté une portion de fromage "blanc" louché sur lequel je soupoudre du paprika. Ensuite un fromage à pâte cuite frotté au vin rouge. Puis un morceau d'un autre fromage à pâte cuite,  le Rotonde. Puis un camembert de chèvre. Puis de la pyramide cendrée. Puis soit de la truffe cendrée ou de la truffe au poivre. Dans un petit pot il y a du fromage à l'huile d'olive et dans l'autre petit pot du chutney de tomates. Pour terminer la présentation,  quelques morceaux de tomates, du basilic et une belle fleur de capucine.